Nous mettons tout en oeuvre pour répondre aux attentes du client, tout en respectant le produit.
Eviscération, préparation en PAC et emballage
Mise en filet avec ou sans flanc, avec ou sans arêtes, développement du filet papillon pour sardine, maquereau, barbet.
Polystyrène de 2 à 10kg selon espèce. Respect de la chaîne du froid. Expédition par transporteur le jour même.